新鮮海螺隔夜保存的方法?低溫保存法:将活海螺放入冰箱的冷藏室,溫度在10°左右保持海螺表面潮濕可存活3-5天,現在小編就來說說關于新鮮海螺隔夜保存的方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
低溫保存法:将活海螺放入冰箱的冷藏室,溫度在10°左右保持海螺表面潮濕可存活3-5天。
常溫保存法:将少量海水或放入0.5%左右粗鹽的淡水,放入容器中,然後将海螺一同放入容器中保存,可存活3-5天。
海螺别名雙叫螺蛳、海螺、田螺,螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美稱。田螺肉富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。由于螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病具有較好的食療作用。螺類所含熱量較低,是減肥者的理想食品,而且食用田螺對狐臭還有顯著療效。
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