紅糖饅頭怎麼做才能很軟?面粉500g,黃糖适量,酵母5g首先把适量的黃糖放于溫水裡,使其變為黃糖水,我來為大家科普一下關于紅糖饅頭怎麼做才能很軟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
面粉500g,黃糖适量,酵母5g。
首先把适量的黃糖放于溫水裡,使其變為黃糖水。
揉面。把面粉和酵母放入盆裡,加一定量的黃糖水進行和面,直至将面全部揉在一起變成面團,面團揉到能沾手但不是特别幹的時候就可以。
用保鮮膜将和好的面封存起來等待發酵,發酵3個小時左右就可以了。
最後将其做成自己喜歡的饅頭形狀放在蒸鍋裡蒸熟就好了。
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