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今天呢，分享一道非常受歡迎的街邊小吃——孜然土豆，相信很多人都吃過。作為資深土豆控的我，基本上隻要遇到賣的，就會買來吃，香辣軟面不要太美味了，一口接一口的簡直吃到停不下來。
後來網上搜菜譜試着自己在家做了一次，沒想到也可以做出像外面賣的那麼好吃的孜然土豆。自己做油少更健康，而且也特别實惠，1塊錢的土豆都能做一大盤。愛吃土豆的朋友可以在家試一下哦。
【所需食材】2個土豆、2根火腿腸、孜然粉、辣椒粉、鹽
【具體做法】
1、準備2個土豆，去皮切成小塊，再倒入開水中煮1到2分鐘，煮到土豆塊有點微微透明斷生即可，再撈出控幹水分備用。
2、外面賣的孜然土豆都是油炸的，一鍋油循環炸上很多土豆。但是自己在家油炸時，基本上就炸一次，很多人都會發愁炸東西的油怎麼辦？用來炒菜吃吧怕不健康，而且油裡多少留有油炸食品的味道，炒菜多少有點串味。扔了吧又覺得可惜。對于這種問題，我都是直接選擇油煎，這樣用的油少不怕浪費。
鍋中倒入比平時炒菜稍多的油，油沒過鍋底一點，油熱倒入土豆丁，我比較喜歡吃火腿腸，又準備了2根火腿腸切丁放進來一起油炸。全程中火慢煎，不要着急翻面，煎到一面金黃變硬，再翻面煎另一面。煎至每一個面都發黃就可以了。
3、煎後之後來調味，加入半勺孜然粉、半勺辣椒粉、半小勺鹽，搖晃均勻就可以了。
簡單又好吃的孜然土豆就做好了，一次做了一大盤，上桌後我就火速開動了，正好當天家裡就我一個人，一大盤都歸我了，吃的一塊不剩，如果再來一盤，相信我也可以吃完，真的太好吃了，感覺比薯條、薯片還簡單好吃，推薦朋友們在家試一下哦。
今天的分享到這裡結束了。我是小鵝，美食領域原創作者，感謝朋友們的閱讀，您的關注、評論、收藏、轉發是對我最大的鼓勵。有不明白的地方或有更好的做法，都可以在評論區和我交流分享哦。美食教程天天更新，我們明天再見，拜拜。
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