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手工打發淡奶油有什麼技巧

生活 更新时间:2024-08-27 19:16:16

手工打發淡奶油有什麼技巧?事先将清水放入冰箱冷凍室凍一會,凍成冰水,然後拿出冰水和奶油準備好,奶油不能放入冷凍室凍,要放在冷藏室 ,我來為大家科普一下關于手工打發淡奶油有什麼技巧?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

手工打發淡奶油有什麼技巧(怎麼手動打發淡奶油)1

手工打發淡奶油有什麼技巧

事先将清水放入冰箱冷凍室凍一會,凍成冰水,然後拿出冰水和奶油準備好,奶油不能放入冷凍室凍,要放在冷藏室。

将奶油倒入幹淨的容器裡,加入白砂糖,可以根據自己的口味加幾毫升朗姆酒。

将裝奶油的容器置放于冰水裡。

用電動打蛋器低速将白砂糖打勻,約打幾十秒就可以了。

将打蛋器調到高速,打到能看到很清晰的紋路。

然後就一邊觀察一邊繼續打,千萬不要大過頭了,打蛋器提起能拉出堅挺的角,這時候奶油非常細膩,打發完成。

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