咱們女同志都是老公的好妻子，孩子的好媽媽。平常不僅要照顧一家人的飲食，還要做一些家務。大大小小的事情都需要操勞，這不，經常操勞也會讓自己的身體變差，而且容貌看上去也會更加顯老。

在夏天更是如此，操勞的心加之炎熱的天氣更容易對身體上造成一定的影響。

自古以來，咱們就有食療的方法，大家可以通過吃一些比較不錯的菜來改善目前的狀況。

接下來筆者就為大家分享幾道極好的菜肴的制作方法，簡單又美味，大家可以學着做起來。

爆炒豬肝

準備食材：新鮮豬肝，蔥姜蒜末，料酒，食用鹽，味精，老抽，青辣椒

做法步驟一：将超市買回來的新鮮豬肝用刀在豬肝的背面劃幾道口子，然後将豬肝放在流水上沖洗，同時不停地用手去揉搓它，以便去除豬肝裡面的一些贓東西。

做法步驟二：将竈台開大火将鍋燒熱，然後加入食用油，等到油溫差不多三成熱的時候加入蔥姜蒜翻炒爆香，另外将青辣椒洗淨，改成片狀備用。

做法步驟三：将豬肝切成薄厚均勻的薄片放到鍋裡面翻炒，等到顔色稍微變深的時候将辣椒也一起放進去翻炒，然後加入适量的鹽，味精，老抽以及料酒翻炒幾下，即可成菜。

麻婆豆腐

準備食材：嫩豆腐，郫縣豆瓣醬，鹽，味精，蒜，生姜，辣椒粉

做法步驟一：将超市買回來的嫩豆腐切成大小均勻一緻的小塊，然後準備一口鍋，裡面加入适量的清水，等到水差不多燒熱的時候将豆腐塊放在熱水裡面焯十五秒左右。

做法步驟二：起鍋燒油，等到油溫差不多三成熱的時候，将郫縣豆瓣醬以及蔥姜蒜末一起放在鍋裡面翻炒爆香。等到香味出來的時候再加入豆腐塊。

做法步驟三：加入适量的清水，直到沒過豆腐的二分之一處，然後加入适量的鹽和味精，再蓋上鍋蓋炖煮十分鐘，美味即可。

黃豆燒豬蹄

準備食材：新鮮的豬蹄，幹黃豆，食用鹽，味精，老抽，醬油，大蔥，八角，桂皮，蔥花，料酒，黃豆醬

做法步驟一：準備一口鍋，在裡面加入适量的清水，等到水開的時候将豬蹄和大蔥切段，八角桂皮以及适量的料酒一起下鍋炖煮半個小時左右。

做法步驟二：在一個碗裡面加入适量的清水，然後将幹黃豆放進去浸泡，直到黃豆差不多泡開了為止。

做法步驟三：起鍋燒油，等到油溫差不多四成熱的時候将炖煮好的豬蹄切塊放進去煎制，差不多表面變得微微金黃的時候加入适量的清水，然後加入适量的鹽，味精，老抽以及黃豆醬。

做法步驟四：等到豬蹄表面炖得足夠爛糊的時候，再加入泡發好的黃豆，再炖煮個十分鐘左右，美味即可。

菠菜炒雞蛋

準備食材：菠菜，雞蛋，食用鹽，味精，大蒜，蚝油

做法步驟一：将菠菜洗淨，然後燒一鍋開水，将菠菜放在裡面燙三秒鐘左右，然後撈出瀝水。

做法步驟二：準備一個小碗，裡面打入雞蛋，然後順勢正攪拌直到雞蛋液裡面沒有氣泡為止。

做法步驟三：起鍋燒油，等到油溫三成熱的時候加入蒜末爆香，然後再加入雞蛋液翻炒，等到成型的的時候加入菠菜，繼續翻炒兩三分鐘，加入鹽和味精，美味即可。

以上便是筆者為大夥分享的幾道比較不錯的美食，歡迎大家學着做起來，也可以分享給自己身邊的女性朋友。

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