重慶鐵闆燒做法和配料?材料:牛腿肉:100g、鹽适量、胡椒适量、黃油2小匙、水芹适量、洋蔥25g 、生姜5g、檸檬汁1小匙、醋1大匙、醬油3大匙、胡蘿蔔1根、水半杯、黃油1小匙、砂糖半大匙具體做法如下,下面我們就來說一說關于重慶鐵闆燒做法和配料?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:牛腿肉:100g、鹽适量、胡椒适量、黃油2小匙、水芹适量、洋蔥25g 、生姜5g、檸檬汁1小匙、醋1大匙、醬油3大匙、胡蘿蔔1根、水半杯、黃油1小匙、砂糖半大匙。具體做法如下。
汁子制作:把所有材料混合。
胡蘿蔔切 5 mm 厚的圓片。
鍋内加入胡蘿蔔、水、黃油、砂糖、鹽燒開後加蓋子,弱火煮 10 分鐘。
鐵闆燒熱,放入黃油、加牛肉粒煎上色、撒胡椒、鹽。
裝盤、配胡蘿蔔、水芹适量、澆少許汁子即可。
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