哈爾濱清真千層燒餅-tft每日頭條

哈爾濱清真千層燒餅

生活更新时间:2024-10-14 15:32:28

哈爾濱有不少清真小館，外觀看起來不起眼，但是菜品的味道卻很是不錯。這些小館子沒有太大的名氣，知道的人也不多，但吃過的人就會被這裡菜品的味道所吸引，成了回頭客。

哈爾濱清真千層燒餅（哈爾濱這家清真餡餅店）1

哈爾濱有一家名叫張記餡餅的小店，位于安順街上，雖然是叫餡餅店，實際上他家主打的是各種炒菜，都是哈爾濱的家常菜品，味道好，餡餅是店裡的主食。

哈爾濱清真千層燒餅（哈爾濱這家清真餡餅店）2

這家小店很小，但是收拾得很幹淨，座位是卡座，坐在上面吃飯，私密性好，也會感覺比較舒服。這是一家清真小館，所有的菜品都是清真菜，幹淨衛生是這家店給人的第一印象，吃過之後才發現味道好，食材新鮮。

哈爾濱清真千層燒餅（哈爾濱這家清真餡餅店）3

他家的扒肉條非常搶風頭，吃過的人都說好，來上一份扒肉條，三碗飯也能輕松下肚。這扒肉條用的是羊肉，肉片切的很薄，肉條是三分肥，七分瘦。吃起來口感非常不錯，瘦肉的部分一點都不柴不幹，汁水濃郁。而肥的部分一點也不膩，這扒肉條裡的醬汁特别出衆，顔色鮮紅濃郁，醬汁是店裡自制的，也就是因為這醬汁才使得把肉條味道口感都不錯，這道菜可以說是色香味兒俱佳，在哈爾濱也算是數一數二的。

哈爾濱清真千層燒餅（哈爾濱這家清真餡餅店）4

店裡的汆鍋底，也是點單率很高的，天涼了，來一份熱熱乎乎的汆鍋底，不錯的選擇，羊肉香味十足，加上酸菜讓人胃口大開，湯底濃郁，喝一碗特别開胃，這鍋底裡還有豆腐粉絲之類的，吃起來口感層次分明。

哈爾濱清真千層燒餅（哈爾濱這家清真餡餅店）5

溜肚片，肚片切得比較大塊，吃到嘴裡滑嫩鮮脆，用洋蔥和辣椒去腥提味，這道菜也很受歡迎。爆肚，非常新鮮，吃到嘴裡有嚼勁兒，很脆爽，裡面的麻醬味道也不錯。到他家一定要嘗嘗牛肉餡餅，皮兒薄餡大，肉多，咬一口，汁水濃郁。家常大涼菜酸爽解膩，分量很大，涼皮兒口感超級好，再來一碗羊肉湯，這頓飯有點吃撐了。

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