8月1日

大慶市餐廚廢棄物處理廠

就要正式投用啦

大慶餐廚廢棄物處理廠一角

從下周一開始

市區内每天産生的餐廚垃圾

都會運輸到這裡進行處理

專業餐廚垃圾收運車整裝待發

具體什麼樣的垃圾叫“餐廚垃圾”?

為什麼要單獨分類收集?

運到處理廠的餐廚垃圾

又會經曆哪些處理流程？

一起了解

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什麼是餐廚垃圾？

很多人都認為

凡是“吃剩下的”都是餐廚垃圾

其實不然

餐廚垃圾指的是餐館、飯店、單位食堂等的飲食剩餘物以及後廚的果蔬、肉食、油脂、面點等在加工過程産生的廢棄物。特指易腐爛的、含有機質的生活垃圾。

像一些質地堅硬、不易腐爛的，比如大棒骨、生蚝殼、扇貝殼、榴蓮殼、椰子殼、粽子葉、玉米棒芯等，就不屬于餐廚垃圾。

如果和餐廚垃圾混在一起處理，不僅難以攪碎，甚至會損傷設備。

為什麼要單獨分類收集？

一般來說

生活垃圾有兩種處理方式

一是衛生填埋

二是焚燒發電

餐廚垃圾有高含水率、高油脂、高鹽分的特點，填埋處理容易污染地表水和地下水，焚燒也會因為燃燒不充分而産生二噁英等有害物質。因此，正确分出餐廚垃圾是我們踐行垃圾分類的必然選擇。

而餐廚垃圾本身也存在很多危害。

首先，會污染環境、影響市容。餐廚垃圾含有較高的有機質和水分，容易受到微生物作用而發生腐爛變質，容易産生大量的滲濾水以及惡臭氣體，對環境衛生造成惡劣影響。

其次，會造成食品衛生安全隐患。有不法商販利用餐廚廢棄物從事不規範養殖、非法加工等活動，比如“泔水豬”會造成人畜之間疫病的交叉傳染，“地溝油”重回餐桌會導緻中毒性肝病、胃癌，腸癌等。

因此，對餐廚廢棄物進行統一收運處置可以從源頭上有效遏制有害物質進入人類食物鍊的機會。

餐廚垃圾如何“變廢為寶”？

每天

專業餐廚垃圾收運車

都會輾轉于我市各街道

将收集到的餐廚垃圾封閉運輸至

大慶市餐廚廢棄物處理廠

垃圾會經過以下

“預處理 濕式中溫厭氧産沼”處理過程

大慶餐廚項目工藝流程圖

地磅房

先過地磅稱重，然後收運車會倒着駛入整個處理廠最大的單體建築，“綜合處理車間”進行預處理，第一步是進入旋流破碎機進行“篩上物”的分選，将摻雜在餐廚垃圾中的筷子、酒瓶、刀叉、竹簽、棒骨、貝殼等物品篩出後，送到生活垃圾處理廠處理。

其他的餐廚垃圾則倒入漿化機，通過絞刀旋轉，将餐廚垃圾攪拌、打碎成漿狀；再輸送至加熱罐加熱後，進入三相離心機進行水、油、固分離。

預處理車間進行水、油、固分離

水通過水解酸化、厭氧系統處理後産生的沼氣，作為鍋爐燃料，供全廠供暖以及生産使用；産生的廢水也經過RO膜處理等工序後，輸送至污水處理廠統一處理。

沼氣輸送

污水處理車間

處理後的廢水十分清澈

中控室内工作人員時刻觀察各處理工序

油是毛油，屬于工業粗油脂，可作為化工基本原料，經過深加工處理可以轉化為生物柴油。

沼渣經堆肥系統後，還能生産出營養土，用于園林綠化。

就這樣，經過十幾道工序，餐廚垃實現了無害化、減量化、資源化處理，得到了循環利用，最終變廢為“寶”。

城管部門呼籲

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廣大市民、餐館業主要積極配合餐廚廢棄物統一收運處置工作，禁止亂扔亂道、私自買賣餐廚垃圾，為我市的食品安全、健康安全，以及居住環境、生态環境貢獻一份力量！