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家庭紅棗怎麼保存方法

生活 更新时间:2024-10-20 08:21:30

家庭紅棗怎麼保存方法?紅棗的保存方法:放在陽光下曬幾天,為防止棗皮變黑,可在棗上遮一層篾席,曬幹晾涼後裝入缸中;或在陰涼通風處攤晾幾天,待晾幹後放入缸中然後,蓋上木蓋也可在棗中拌上草木灰,放在桶中蓋好,接下來我們就來聊聊關于家庭紅棗怎麼保存方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

家庭紅棗怎麼保存方法(可以選擇什麼方法保存紅棗)1

家庭紅棗怎麼保存方法

紅棗的保存方法:放在陽光下曬幾天,為防止棗皮變黑,可在棗上遮一層篾席,曬幹晾涼後裝入缸中;或在陰涼通風處攤晾幾天,待晾幹後放入缸中。然後,蓋上木蓋。也可在棗中拌上草木灰,放在桶中蓋好。

紅棗的保存方法:用30~40克鹽,炒後研成粉末。将500克紅棗分層撒鹽放入缸中封好,紅棗就不會壞,也不會變鹹。棗多就按上述比例增加鹽。

低溫、幹燥是紅棗貯藏的基本條件。低溫是減少棗果中維生素C損失的主要手段,幹燥是形成不利于微生物繁殖、活動的條件之一。 建議密封冷藏保存。

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