tft每日頭條

 > 圖文

 > 啥素菜夾荷葉餅好吃

啥素菜夾荷葉餅好吃

圖文 更新时间:2025-02-05 09:04:03

啥素菜夾荷葉餅好吃(在家輕松駕馭飯店的荷葉餅夾肉)1

在飯店吃的荷葉餅在家也可以輕松解決。天氣冷開始囤脂肪抗凍的季節,在家休息就想着折騰好吃的。

By 豆粉4363609857

用料

  • 中筋面粉 250克
  • 酵母 2克
  • 水 130克
  • 色拉油 适量

做法步驟

啥素菜夾荷葉餅好吃(在家輕松駕馭飯店的荷葉餅夾肉)2

1、除色拉油以外把全部材料放入M5廚師機桶裡。開3檔混合均勻無幹粉繼續開6檔攪打面團光滑。手揉排氣一下,滾圓蓋上保鮮膜發酵。

啥素菜夾荷葉餅好吃(在家輕松駕馭飯店的荷葉餅夾肉)3

2、醒發至手指輕輕按壓回彈。發酵好的面團用手揉排氣搓成長條平均分成8份,每個面團約48克左右。把面團壓扁擀成橢圓形,表面刷一層薄薄的的色拉油然後對折用梳子壓出形狀,整理出荷葉的造型。

啥素菜夾荷葉餅好吃(在家輕松駕馭飯店的荷葉餅夾肉)4

3、全部整形好放入鋪好紗布的蒸架上蓋上鍋蓋醒發10分鐘左右。醒發好鍋裡加水上鍋蒸7分鐘左右即可出鍋

啥素菜夾荷葉餅好吃(在家輕松駕馭飯店的荷葉餅夾肉)5

4、出鍋了,成品光滑

啥素菜夾荷葉餅好吃(在家輕松駕馭飯店的荷葉餅夾肉)6

5、炒上一份糖醋裡脊肉絲

啥素菜夾荷葉餅好吃(在家輕松駕馭飯店的荷葉餅夾肉)7

6、開吃,小朋友一口氣幹完3個

小貼士

用廚師機揉好的面團一定要手揉排氣,這樣成品光滑漂亮

中筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴

主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved