tft每日頭條

 > 生活

 > 市面上的奶茶可以喝嗎

市面上的奶茶可以喝嗎

生活 更新时间:2024-11-17 05:12:16

奶茶能喝嗎?奶茶的成分你們了解嗎?

我來給你們解答!

市面上的奶茶可以喝嗎(奶茶的成分你們了解嗎)1

十年前,自己幹過奶茶小店,當時是平安夜開業的,一個不大的小店,2010年開始幹的,幹了一段時間不幹了,因為裡面的東西害人。

先來給你們說成分:奶精(類似于現在的面粉的大袋子,一大袋子50斤)、白糖(我當時放的是白糖,并不是糖精,所以當時我的成本比别人是高的)、紅茶包(别想着是多好的茶,以前自己不懂茶,現在喝茶也喝七八年了,估摸着當時買的是成品,無紡布袋包裝的,估摸着某平台20左右一斤的)和珍珠(最坑人的東西就是這個珍珠)。

市面上的奶茶可以喝嗎(奶茶的成分你們了解嗎)2

先說過程吧,當時買的有直徑是30厘米的圓柱形不鏽鋼桶,容量估計是20升左右,一桶開水,加四包紅茶包(大概二三兩茶葉)在裡面泡20分鐘左右,然後撈出紅茶包放五斤還是六斤奶精,然後一直攪拌,快拌勻的時候放五斤白糖,對,當時的比例是水:奶精:白糖的比例是5:1:1。

然後嘗嘗甜度,根據甜度再加糖或加水。

把奶茶桶拎到奶茶店,一半放冰箱一半常溫,店裡也有個電磁爐,随時可加熱(十年前,不跟現在似的,随時都有熱的)。

先說甜吧,當時我還是比較良心的,沒放糖精(現在應該也是糖),但當時周邊的那些幾乎都是糖精的,喝了的話後果可以想象。

其次是成分是奶精,并不是奶粉啥之類的,植脂末類的,裡面含有大量的反式脂肪酸(跟那種速溶咖啡一樣,人體很難排出去),并且跟奶是一絲絲關系都沒有。

最後最厲害的來了,珍珠,你們可能不會想象我熬珍珠的時候受多大難,煮的時候那味道非常非常沖,我還經常糊鍋,熬完後一身刺鼻的味道,沒熬之前就是個簡易的塑料袋包裝的,就跟現在的冷凍雞腿的包裝差不多(當然了,現在都是西米,比以前好多了)。熬完後用一勺香精一調,喝不出來的。

市面上的奶茶可以喝嗎(奶茶的成分你們了解嗎)3

隻要是我看店的時候,有小姑娘來買,我都是直接跟她們說:''别加珍珠了,吃了不好‘’。那些小姑娘還都不樂意,我都是加一點點,她們都說我摳,一直讓多加。

還有當時店裡賣的還有茶類的,啥檸檬紅茶,蜂蜜柚子茶類的(十來年了,記不太清了),也是大盒子裝的成本,有人來買了隻需要挖出來兩勺,兌點水加點糖就完事了。

市面上的奶茶可以喝嗎(奶茶的成分你們了解嗎)4

後來不幹了,我從不喝這些玩意,也在一直勸身邊的朋友喝同事少喝。

不知道會不會有奶茶店的人來罵我,但希望大家少喝些,不是不讓大家喝,最起碼是讓你們知道成分和工序了。

或者你們可以在家自己熬,200g左右的水,放茶葉後煮五分鐘後放純奶,再煮會放點糖。

超級簡單的,我就是這樣在家給我姐熬的,喝着還不賴嘞!

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved