酸辣藕片的家常做法?原料:藕500克,泡椒20克,五花肉200克,蔥段适量;醋、醬油、鹽、澱粉各适量,今天小編就來聊一聊關于酸辣藕片的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:藕500克,泡椒20克,五花肉200克,蔥段适量;醋、醬油、鹽、澱粉各适量。
做法:
(1)藕洗淨切薄片;五花肉切薄片,拌入醬油、澱粉腌拌備用;泡椒切三角形。
(2)熱油鍋将肉炒至7成熟,盛起;另起油鍋爆香蔥、泡椒,放入藕片,以大火快炒至7成熟,肉片回鍋炒熟,再加醋、鹽調味即可。
特點: 酸辣的口味,回味無窮。
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