甲狀腺是人體非常重要的腺體，它屬于内分泌器官，甲狀腺對人體的作用主要是控制身體使用能量的速度、制造蛋白質、調節身體對其他荷爾蒙的敏感性。

甲狀腺主要依靠制造甲狀腺素來調整這些反應，以調控代謝、生長速率還有調解其他的身體系統，另外甲狀腺也生産降鈣素，調節體内鈣的平衡。

調查顯示，患上甲狀腺結節的人群越來越多，其中女性占比相對比較高，約占70%~80%，有些人患上甲狀腺結節剛開始根本沒在意，隻是在體檢時才被告知，出現這種情況與多方面因素有關系。

這種局面的主要原因是由于現在的檢測儀器相對比較精準，再者就是日常行為習慣方面的不注意，會損傷甲狀腺的健康。

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白菜是甲狀腺結節“發物”？

白菜物美價廉，價格也比較能夠被人們接受，而且接受很有豐富的維生素，膳食纖維等多種營養物質，适當收入體内之後能夠讓身體收獲一定的營養成分，為什麼說白菜會影響甲狀腺健康呢？

因為白菜屬于一種十字花科類蔬菜，其中含有一定的皂苷成分，如果烹饪白菜的時候沒有完全做出這些特殊的物質，就可能會被溶解成乙酸鹽。

很容易阻礙甲狀腺對碘元素的吸收，從而導緻甲狀腺腫大加重病情。

其實這種說法也并不是一點道理都沒有，但是其實并不合理，在短時間内人體中的血漿硫氰酸鹽濃度達到4.8-6.4mg/L，這樣才會對甲狀腺造成自己誘發結節的問題。

但是人體在不具備任何點的情況下連續吃上一個月的情況，而且每天要吃上一千克以上才會導緻甲狀腺腫，所以甲狀腺結節患者是可以适當食用白菜的，并不會對結節産生影響。

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提醒：不想結節增長，3種蔬菜莫貪吃

1、紫菜

雖然紫菜是生活中比較常見的食材，但不管是煲湯還是炒菜吃，對甲狀腺結節患者來說最好少吃。

醫生表示紫菜中含有很多碘元素，過量攝入碘會造成甲狀腺疾病，對原本已經有甲狀腺結節患者來說無疑是雪上加霜，對消散結節不利，一定要引起重視！

2、豆芽

對于甲狀腺結節患者來說，像豆芽也是不建議食用的，因為豆芽主要是豆類食物發酵而成的，黃豆芽也是屬于一種激素類的食物，攝入過多就會導緻體内激素分泌紊亂。

特别是甲狀腺激素異常，也會影響甲狀腺的正常恢複，導緻結節出現癌變的情況，影響個人健康，所以還需少碰。

3、包菜

包菜是一種餐桌上常見的蔬菜，以富含葉酸、有抗氧化作用而出名，但這菜雖然有營養，卻不适合甲狀腺結節患者多吃。

包菜中含有一種抗氧化物質，名叫硫苷，這種物質會水解成異硫氰酸鹽，而這種物質會導緻甲狀腺腫大，影響甲狀腺對碘的吸收，導緻甲狀腺素的濃度降低，從而造成人體内的甲狀腺激素生成障礙，導緻病情惡化。

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醫生提示：若常吃3種食物，結節或可消散

1、冬瓜

冬瓜普通常見，卻是很好的食材，它不僅有利尿消腫和消炎的作用，也是一種非常适合甲狀腺結節患者食用的蔬菜。

冬瓜的消炎作用可以減輕甲狀腺結節這種炎症反應。除此之外，冬瓜還是富含維生素的蔬菜，能夠為患者補充維生素，它含有的膳食纖維還有助于促進腸道蠕動，預防便秘，幫助人體及時排出體内的宿便。

對于甲狀腺結節患者來說，冬瓜其實是日常飲食調理不錯的選擇。

2、蒲公英

蒲公英也是田間地頭上比較常見的一種野菜，其實蒲公英也可以當做蔬菜食用。

對于患有甲狀腺結節的人來說，适當吃點蒲公英也有助于也能起到消腫散結的功效，另外經常用蒲公英泡水喝，也是一種非常不錯的選擇。

3、黃瓜

黃瓜中不僅含有豐富的維生素C和礦物質，還含有大量的水分，具有清熱、消腫、利尿的功效，可以有效促進人體的新陳代謝，加速代謝廢物排出，從而減輕甲狀腺的壓力，緩解甲狀腺結節腫痛的症狀。

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甲狀腺結節患者需要注意

首先，患者需要在日常生活中保持良好的态度，積極配合醫生治療，注意休息，避免過度勞累，這有助于疾病的康複；

其次，術後患者不應過度移動以避免傷口撕裂，保暖防寒，注意避免感冒；

再次，應該養成科學合理的飲食習慣，避免過度吸煙和飲酒，這有助于控制疾病的發展，防止疾病的癌變，促進身體的康複，應加強營養，保持營養平衡。多吃高熱量、高蛋白的食物，如雞蛋、肉、牛奶等，多吃高維生素食物，如新鮮蔬菜和水果。

最後，應适當地進行鍛煉，增強自身的抵抗力和免疫力，這樣有利于病情的恢複。

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