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麻方酥怎麼做

生活 更新时间:2024-07-20 03:20:21

麻方酥怎麼做?用料:低筋粉40克,白芝麻50克,花生油10克,細砂糖30克,雞蛋清16克,黑芝麻25克,小蘇打1/8小勺,今天小編就來說說關于麻方酥怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

麻方酥怎麼做(用到的材料是什麼)1

麻方酥怎麼做

用料:低筋粉40克,白芝麻50克,花生油10克,細砂糖30克,雞蛋清16克,黑芝麻25克,小蘇打1/8小勺。

(黑白芝麻提前炒熟)将白芝麻與細砂糖一起倒入料理機,攪打成粉末。低筋粉小蘇打混合過篩,加入花生油。

再倒入白芝麻糖粉,加入黑芝麻,一點點加入蛋清,用手揉捏成團。

整形成截面為2厘米見方的長條,包好保鮮膜放入冰箱冷凍1.5-2小時,取出切成0.8厘米厚的方塊,擺入烤盤,放入烤箱,中層,上下火165度,烤20-30分鐘,熄火後繼續焖10分鐘左右,出爐。

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