百吉餅做法竅門?主料:面粉200克、糖2小勺、鹽一小勺、發酵粉1.5克、水1小杯、油3勺 ,下面我們就來說一說關于百吉餅做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:面粉200克、糖2小勺、鹽一小勺、發酵粉1.5克、水1小杯、油3勺。
面粉、鹽、糖、油3勺溫水拌勻。
不軟不硬的狀态,蓋上保鮮膜,靜置發酵。
我放了一個晚上,發到2-3倍時,分成5等份,中間掏洞,搓圓,烤盤抹油,放30分鐘二次發酵,烤箱200度預熱10分鐘,烤20-28分鐘,即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!