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泡菜白蘿蔔的腌制方法

生活更新时间:2025-01-07 00:40:28

泡菜白蘿蔔的腌制方法?食材：白蘿蔔2根(約3-4斤)，鹽2湯匙，糖1湯匙，魚露3湯匙，紅椒粉3湯匙，切碎的大蒜1湯匙，切碎的姜1/2湯匙，蔥4根，接下來我們就來聊聊關于泡菜白蘿蔔的腌制方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

泡菜白蘿蔔的腌制方法

食材：白蘿蔔2根(約3-4斤)，鹽2湯匙，糖1湯匙，魚露3湯匙，紅椒粉3湯匙，切碎的大蒜1湯匙，切碎的姜1/2湯匙，蔥4根。

蘿蔔去皮切成2.5厘米左右的塊，然後放在一個大碗裡，加入鹽和糖混合。腌1小時。

把魚露、紅椒粉、大蒜末和姜放在一個小碗裡混好。

濾去白蘿蔔的水，然後把魚露混合物灑在蘿蔔上面，攪拌好。再加入蔥混合。

最後，把混合好的材料放進可密封的瓶子裡，在室溫下放1天，然後放進冰箱裡保存。随吃随取。

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