如何做嫩肉串?準備梅花肉一塊、雞胸肉一塊、蘋果、蒜、 洋蔥、胡蘿蔔、青椒、紅椒黃椒各一個、鹽一茶匙、蚝油、孜然粉、辣椒粉、甜辣醬、老抽适量,我來為大家科普一下關于如何做嫩肉串?以下内容希望對你有幫助!
準備梅花肉一塊、雞胸肉一塊、蘋果、蒜、 洋蔥、胡蘿蔔、青椒、紅椒黃椒各一個、鹽一茶匙、蚝油、孜然粉、辣椒粉、甜辣醬、老抽适量。
大蒜,洋蔥,去核蘋果,辣椒粉,用料理機打成泥。
加入鹽 蚝油 孜然粉 甜辣醬 老抽,調和成腌肉料。
梅花肉和雞胸肉切丁,放入腌肉料中拌勻,腌漬過夜。
青椒,紅椒,黃椒,胡蘿蔔切片。
梅花肉丁和雞胸肉交叉穿在一個簽上,中間用蔬菜分隔。
烤箱210度預熱,7分鐘後刷一層蜂蜜水,翻身再烤7分鐘。撒芝麻,刷蜂蜜水,烤5分鐘即可,撒點孜然粉和辣椒粉。
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