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小孩可以蘸番茄醬的食物

母嬰 更新时间:2024-08-02 22:21:08

超适合小孩吃,照燒醬汁調配

一湯匙生抽

一湯匙料酒

一湯匙蚝油

一湯匙蜂蜜

半湯匙老抽

100ml清水(掌握不好的,參考礦泉水瓶子)

一般來說照燒料理偏甜些,會比較适合小孩,所以我們舉例子就用常見的雞胸肉,也适合減肥人士。

照燒雞排:

選取冷鮮雞胸肉,冷凍的雞胸肉要自然解凍,橫切一刀,分至兩片,适量薄些便于入味,然後用刀背或擀面杖敲散,便于入味,來少許料酒和鹽搓揉下,放入盤子腌10分鐘。鍋底放少許油,把腌好擦幹汁水的雞胸肉放入中火煎,兩面煎到金黃上色,然後倒入調好的醬汁,少許鹽,再略微勾芡(半勺澱粉,50ml清水),繼續中火收幹醬汁,就可以出鍋切條,擺盤撒少許芝麻。

注意點:

1. 雞胸肉中間會偏厚,橫切兩片,敲散,好入味。

2. 入鍋時擦幹汁水,防止飛濺。

小孩可以蘸番茄醬的食物(超适合小孩吃照燒醬汁調配)1

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