豬肉香菇碗怎麼弄?食材:大香菇6個、豬肉糜150克、洋蔥半個、生姜1小段、澱粉2大勺、鹽少許、白胡椒少許、醬油50ml、料酒50ml、砂糖2大勺,今天小編就來說說關于豬肉香菇碗怎麼弄?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:大香菇6個、豬肉糜150克、洋蔥半個、生姜1小段、澱粉2大勺、鹽少許、白胡椒少許、醬油50ml、料酒50ml、砂糖2大勺。
豬肉剁成肉糜。
将洋蔥切末,加入肉糜、姜末、澱粉、鹽和胡椒混合成肉餡。
香菇去蒂,表面切花刀。
在内側塞入餡料。
然後放入放了油的平底鍋,帶肉的那一面朝下小火慢煎。
3分鐘後翻面加入醬油、料酒和砂糖調成的醬汁。
再煎4分鐘直到2面熟透即可。
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