黃瓜的生長正常的标準如何?炎日酷暑,空調和冰棍也成為不少人的續命神器,我來為大家科普一下關于黃瓜的生長正常的标準如何?以下内容希望對你有幫助!
炎日酷暑,空調和冰棍也成為不少人的續命神器。
當然,此時也是一個吃瓜的好季節。
尤其是作為瓜界中最樸素、最低調的小黃瓜,既沒有西瓜如此奪目,也沒有南瓜如此璀璨,更沒有苦瓜如此奇葩。
但小黃瓜,偏偏又是夏季人們的心頭好。
尤其是将浸泡在冰水的小黃瓜拿出來,稍微甩幹水珠,帶着黃瓜的清新從喉頭滑到胃裡,簡直有說不出的舒爽。
黃瓜除了生吃之外,同其他蔬菜一起榨汁飲用口感也不錯,還可以搭配肉類、木耳一起炒菜,與海鮮一起搭配烹饪能起到去腥爽口的效果。
黃瓜,有哪些健康功效?
别小看一根小小的黃瓜,人家的健康價值大有所在,比如:
第一,補充人體水分,生津止渴
黃瓜果肉細胞裡的成分大部分是水,生吃時口感爽脆可口,果肉細嫩。中醫認為黃瓜味甘甜、性涼苦,可以清熱解毒、利水利尿。
夏季天氣炎熱,人們容易口渴心煩、上火,不妨吃一些黃瓜來緩解不适。
第二,美容養顔,增強皮膚抗氧化能力
黃瓜中的維生素E具有“生育酚”的美稱,能夠延緩皮膚衰老,含有的矽元素能使人的頭發順滑有光澤,指甲更光滑堅硬。
另外,黃瓜中的硫元素可以刺激頭發生長。
已有科學研究表明,新鮮黃瓜中所含有的黃瓜酶,能增強皮膚抗氧化作用,促進人體新陳代謝,擴張血管促進血液循環。
第三,熱量較低,對減肥有輔助作用
黃瓜熱量低,每100克黃瓜僅含16千卡熱量。
黃瓜的膳食纖維含量十分豐富,多吃黃瓜可以促進腸道蠕動,“清掃”體内廢物,幫助排毒。減肥時吃黃瓜,飽腹感也很強烈。
黃瓜中有一種特殊物質叫做“丙醇醋酸”,能夠阻止食物中的碳水化合物在人體内轉變成脂肪。減肥期間用黃瓜代替一些高熱量的零食,有利于降低體重。
第四,預防“三高”類疾病
黃瓜中含有一種激素,可以刺激胰腺分泌胰島素,起到輔助治療糖尿病的作用。
另外,黃瓜可以降低膽固醇,降低尿酸水平,鉀元素和鎂元素可以調節血壓水平,對預防高血壓、緩解痛風有一定的作用。
在日常食用黃瓜時,人們喜歡将黃瓜削皮後再進行烹饪。實際上,黃瓜皮裡的營養非常豐富,甚至超過了黃瓜的果肉。
通常而言,符合農業部以及食品安全相關标準的食品,農藥殘留并不會超标,理論上而言,吃進去是沒啥問題。
若還是有些介意,建議在正規渠道購買通過質檢的産品,同時可以用鹽水将帶皮的、完整的黃瓜浸泡一段時間後再洗淨食用。
頂着花的黃瓜,是用激素催熟的?
頂端開花,可并非是使用激素。
要知道,黃瓜花可是宿冠花,在完成傳粉授粉後,黃瓜花并不會馬上脫落,而是等黃瓜果實再生長一段時間後再自行脫落。
而這樣的頂花,實際上在某種程度上,可以作為一種判斷黃瓜是否是嫩瓜的标志,更深受消費者的青睐。
為了防止花掉落,種植者還會在幼果的果柄部位塗抹防落素----對氯苯氧乙酸,這是一種植物激素,并不會給人體健康帶來負面影響,而且本身量也不大。
抹上這樣植物激素到花朵,花朵更好緊密黏貼在黃瓜頂端,所以并不會脫落。
所以,那些頂着花帶着刺兒的黃瓜,咱們無需過于擔心,大膽放心吃就好了!
黃瓜用來敷臉,來滋養皮膚?
就有些苛求了,本身黃瓜主要成分是水,頂多在敷臉時讓皮膚保持一定濕度,但護膚相關的維生素C與維生素E本身在黃瓜并不算很高。
此外,這些水分與維生素也不會被皮膚吸收。
所以,與其用來敷臉,倒不如拿來吃更好!
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