益生菌酸奶草莓蛋糕-tft每日頭條

益生菌酸奶草莓蛋糕

生活更新时间:2025-01-27 22:44:01

益生菌酸奶草莓蛋糕（簡單省事懶人菜黑芝麻益生菌盒子蛋糕）1

未來烘焙市場能有越來越豐富的美味、健康産品，可以被更多消費者享用到。

By 全球烘焙指南

用料

東方芝味奶油
稀奶油 500g
伊利專業乳品東方靈感益生菌固體飲料 2g
黑芝麻粉 50g
細砂糖 35g
白蘭地 2g
巧克力戚風蛋糕胚
蛋白 180g
砂糖 53g
鹽 1g
牛奶 53g
植物油 46g
蛋糕粉 53g
可可粉 5g
蛋黃 93g

做法步驟

益生菌酸奶草莓蛋糕（簡單省事懶人菜黑芝麻益生菌盒子蛋糕）2

1、東方芝味奶油·操作流程

益生菌酸奶草莓蛋糕（簡單省事懶人菜黑芝麻益生菌盒子蛋糕）3

2、伊利專業乳品環球甄選稀奶油、伊利專業乳品東方靈感益生菌固體飲料、砂糖、黑芝麻粉、白蘭地全部倒入容器。

益生菌酸奶草莓蛋糕（簡單省事懶人菜黑芝麻益生菌盒子蛋糕）4

3、攪打至8~9分發即可使用。

益生菌酸奶草莓蛋糕（簡單省事懶人菜黑芝麻益生菌盒子蛋糕）5

4、巧克力戚風蛋糕胚·操作流程

益生菌酸奶草莓蛋糕（簡單省事懶人菜黑芝麻益生菌盒子蛋糕）6

5、牛奶，植物油用蛋抽攪至完全混合。

益生菌酸奶草莓蛋糕（簡單省事懶人菜黑芝麻益生菌盒子蛋糕）7

6、加入過篩後的低筋粉和可可粉攪至無幹粉顆粒。

益生菌酸奶草莓蛋糕（簡單省事懶人菜黑芝麻益生菌盒子蛋糕）8

7、加入蛋黃攪勻待用。

益生菌酸奶草莓蛋糕（簡單省事懶人菜黑芝麻益生菌盒子蛋糕）9

8、蛋白和鹽打冒大泡，再加入砂糖打至呈雞尾狀。

益生菌酸奶草莓蛋糕（簡單省事懶人菜黑芝麻益生菌盒子蛋糕）10

9、打發後分次加入蛋黃糊部分攪勻、倒入墊油紙的烤盤，抹平，震盤。

益生菌酸奶草莓蛋糕（簡單省事懶人菜黑芝麻益生菌盒子蛋糕）11

10、進爐烘烤上火180度，下火170度烘烤15分鐘，出爐後輕震一下，放涼待用。

益生菌酸奶草莓蛋糕（簡單省事懶人菜黑芝麻益生菌盒子蛋糕）12

11、蛋糕體裁寬6cm、長11.5cm。

益生菌酸奶草莓蛋糕（簡單省事懶人菜黑芝麻益生菌盒子蛋糕）13

12、6cm*11.5cm盒子放一片蛋糕、一層水滴式東方芝味奶油，共做兩層。

益生菌酸奶草莓蛋糕（簡單省事懶人菜黑芝麻益生菌盒子蛋糕）14

13、頂層奶油撒上一層黑芝麻粉即可。

益生菌酸奶草莓蛋糕（簡單省事懶人菜黑芝麻益生菌盒子蛋糕）15

14、成品·展示

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