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黑棗怎麼保存

生活更新时间:2024-11-28 05:51:32

黑棗怎麼保存?黑棗購回來之後将表面有碰傷，或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來，避免在儲存期間，含有黴菌的壞棗感染到其他的黑棗，下面我們就來聊聊關于黑棗怎麼保存?接下來我們就一起去了解一下吧!

黑棗怎麼保存

黑棗購回來之後将表面有碰傷，或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來，避免在儲存期間，含有黴菌的壞棗感染到其他的黑棗。

家庭保存黑棗的方法一般是用冰箱，在買回來的黑棗中，将新鮮完好且果皮不是全紅的挑出來，用塑料袋密封，袋内留少量空氣，後好封口，再放到溫度為0℃-4℃的冰箱中冷藏。裝塑料袋時，最好用小袋分裝，每次開一小袋吃，就能将黑棗保存得更久一點。

如果不用冰箱保存，也可以将黑棗放入保鮮袋或者保鮮盒中，再放到陰涼通風的地方保存，這樣就可以保持黑棗的新鮮度了。

如果黑棗的數量很多，則冷藏前需先将要儲存的黑棗放在5-8℃的溫度下預冷1-2天。預冷後再把黑棗放在溫度為0℃-1℃，相對濕度為90%－95%的冷庫中貯存即可。

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