滑溜肉片的做法?主料:豬肉100g、黑木耳50g、白菜50g、胡蘿蔔50g ,現在小編就來說說關于滑溜肉片的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:豬肉100g、黑木耳50g、白菜50g、胡蘿蔔50g。
調料:食鹽适量、醬油适量、醋适量、雞精适量、料酒适量、澱粉适量、調和油适量、白糖适量。
木耳泡發。
胡蘿蔔切片之後放到水裡焯一下。
白菜切片。
肉切片,裹上澱粉和鹽腌一下。
先把肉放到鍋裡滑一下,然後盛出。
調點水澱粉。
蔥把鍋爆香,把白菜,木耳,胡蘿蔔放進去翻炒幾分鐘。
然後把肉放進去,放适量的鹽,雞精,醬油和醋。
最後加點水,再勾點芡,這樣好吃。
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