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在家怎樣做菠菜雞蛋湯

圖文 更新时间:2025-01-13 11:42:56

在家怎樣做菠菜雞蛋湯?菠菜這種食材應該是人們生活中最常見的綠色蔬菜之一了,它的營養價值非常的高,深受人們的喜愛,今天小編就來說說關于在家怎樣做菠菜雞蛋湯?下面更多詳細答案一起來看看吧!

在家怎樣做菠菜雞蛋湯(教你鮮嫩清淡的雞蛋菠菜湯)1

在家怎樣做菠菜雞蛋湯

菠菜這種食材應該是人們生活中最常見的綠色蔬菜之一了,它的營養價值非常的高,深受人們的喜愛。

菠菜的做法也有很多,像果仁菠菜,清炒菠菜,蒜泥菠菜等等吧,大家吃的菜肴呢比較多。平時吃的口味重了,飯後怎麼能沒有一點湯呢?今天我們就用這個新鮮的菠菜來做一道好喝的菠菜蛋花湯。一起看看吧。

菠菜如果是自己種的話,一定要選擇最嫩的葉子來做,如果是買的長得比較大,一定要切成小段。

菠菜,先清洗幹淨,控幹水分。

鍋中加油不用太多,畢竟要清淡一些嘛,油熱以後直接放入菠菜。大火翻炒,多翻炒一會,也能起到一定的去除草酸的作用。

蔬菜全部炒至變蔫加兩小碗的清水,大火煮開。

燒水的過程中要準備兩個小碗,其中一個碗磕一個雞蛋,打散備用。另一個碗中加入一點面粉,加上适量的清水攪拌均勻。代替澱粉口感會更好,熱量更低。

鍋中水燒開以後倒入面粉糊。再次燒開淋入蛋液。把蛋液攪散,加上一點點鹽調味兒,加上一點點生抽,翻拌一下就可以出鍋了。

簡單好喝有營養的菠菜蛋花湯就做好了,以後大家就不要直接下鍋了。這樣做呢更健康,口感味道都很不錯。

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