導語:3月易濕氣重,多給家人吃此早餐,隔三差五1次,健脾祛濕身體輕松嗨喽,大家好!我是舌尖嘗美食,“嘗遍人間百味,每樣都很對胃”,每天親手為家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享給大家的是“薏米紅豆豆漿”,喜歡這道菜的朋友歡迎關注我。
早餐應當如何做選擇?這是有孩子的家庭時刻需要注重的,保證營養、美味更健康的飲食,對于促進孩子的生長才會有更好的幫助,3月份的濕氣比較重,因此我便多會給家人選擇吃薏米、紅豆等食材,将其混合打豆漿吃,香濃順滑且口感醇厚,早餐的時候隔三差五給孩子吃1次,健脾祛濕,身體倍輕松,這早餐我家最近經常做,不需要早起,提前将時間預約好,一起床就有美味的早餐等着家人。
薏米紅豆豆漿的做法:
備用食材:紅豆60克,薏米50克,清水1000毫升;
制作過程:第一步,紅豆和薏米分别準備出所需要的量,将紅豆和薏米先分别淘洗幹淨,去除其中的雜質,重新加上幹淨的水,将豆子泡一泡;
第二步,如果豆漿機有預約功能,豆子可以直接放豆漿機中預約好時間,第二天一起床就能喝,如果沒有,需要将豆子浸泡一個晚上,更容易将豆漿打熟;
第三步,将泡好的豆子連同浸泡的水一同倒入在豆漿機中,因為浸泡豆子會有部分營養流失在水中,水量加到水位線便可,不夠的還需要繼續加;
第四步,待将水加好後,加上豆漿機的蓋子,啟動五谷豆漿的功能,開始打豆漿了,這個過程中可以洗漱、穿衣,待收拾好後,豆漿便熟了;
第五步,讓其程序自動結束,打開蓋子,将煮好的豆漿用篩網過濾一遍,更加細膩,豆漿盛出在碗中或者是杯中,可以喝了,如果喜歡甜的可以加上點糖,趁熱喝。
小編總結:薏米和紅豆這兩種食材對于健脾、祛濕等都有非常好的幫助,用其煮湯、打豆漿都是不錯的選擇,因為家裡有小孩和老人,我更多會選擇打豆漿,将食材都打碎,不僅是口感比較好,而且更加易于家人吸收,3月份,陰雨天氣多,便容易出現濕氣重的情況,這個時候多給家人吃薏米紅豆豆漿,早餐隔三差五吃一次,好處多多,身體輕松,紅豆薏米豆漿,用料簡單,而且做法也非常簡單,有技巧無難度,喜歡别錯過了。
烹饪小技巧:1、打豆漿,我用的薏米和紅豆等食材量比較多,煮的豆漿會比較稠,比一般的豆漿稠,但要比米糊稀一點,如果你不喜歡太稠的,可以适當減少食材的用量,或者是根據自家人口來決定食材;
2、事先将薏米和紅豆在水中泡一泡,将其泡發後再打豆漿,既可避免損壞刀片,亦可方便煮熟豆漿,殘渣會比較少,最好可以浸泡一個晚上,當然了這是針對沒有預約功能的豆漿機而言,如果是可以預約的将豆子洗淨後直接放入豆漿機中,加上足量的水,預約好時間便可;
3、打豆漿,用這個方法,基本上沒有什麼殘渣,但給小孩喝,還是建議大家過濾一遍,細膩的豆漿,孩子喝着更放心,喜歡吃甜的可以事先放上冰糖,不要在出鍋後再放,否則化不了。
如果你認為這薏米紅豆豆漿的做法還不錯,歡迎将其收藏起來學習,或者是分享給更多需要的人!
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