夏天，天熱了，人們的食欲還不佳，防禦抵抗力也就低了，這樣、身體就很容易鬧毛病。尤其是小孩子，愛吃冷飲等一些冷的食品，如果是外賣的，衛生不達标，一個不小心就會吃壞了肚子。所以，家長們總是追着後面叮囑。

在日常生活中，有一樣食材也就是調味品我們一定不要斷的，尤其是在夏季要常吃，殺菌、消炎是高手，這個食材就是大蒜。我們都知道大蒜所含的大蒜素殺菌能力是極強的，但是味道辛辣，大人們還可以接受，但是小孩子就不行了，今天我推薦一道非常好吃的早餐小食，就是用大蒜調味，小孩子也非常喜歡吃。

今天我的這個早餐小食全程下來一刻鐘就搞定，簡單好做，雖然用了大量的蒜，但經過烘烤後，沒有了蒜的辛辣，味道還很好，小孩子吃不僅沒有壓力，還非常喜歡。

今天我的這個小食就是蒜蓉烤吐司。我們都知道大蒜的殺菌消炎作用，大蒜辛辣的口味小孩子是不能承受的，但是大蒜經過烘烤後就沒有了辛辣的感覺，而且香氣誘人。有人會問，大蒜烤熟了還有營養嗎？答案是有的。大蒜烤熟以後，不但營養價值高，同樣還有很多作用，大蒜烤熟，仍舊能夠抗菌消炎，能凸顯它的抗菌功能，它的獨特殺菌元素進入血液，開始殺死細菌和病毒。所以，烤大蒜不僅功效還在，吃起來也沒有辛辣的口味，讓小孩子多吃，增強身體的抵抗力非常好。

今天我的這個烤吐司還有一個非常好的操作就是用了椰子油。椰子油有獨特的芬芳味道，香味四溢，但是吃起來又不會增肥，反而有減肥的作用。

很多烤面包的時候都用的是黃油，固然用黃油烘烤出來的東西味道不同，但是那熱量也是足夠一說。在夏季，不要吃太油膩的東西，第一是對身體有負擔，再有會産生内火，容易因熱而出現不好的身體狀況。所以，要吃得清淡，但又要保證口味，所以，咱們用椰子油代替黃油，不僅不會影響味道，還會更好，也不會給身體增加負擔。

來看看我的蒜香椰子油烤吐司的做法，絕對是老少都喜歡，而且是抗病毒的美味。

材料：吐司4片，大蒜半頭，香蔥2棵，椰子油2湯勺，黑胡椒椒鹽粉。

做法：

1、首先把吐司切成條，寬窄随意，就是不切整片的都行。

2、大蒜切末，香蔥也切成小丁，椰子油提前暖化一下，不用成液體，隻要化軟了就行。

3、用2勺椰子油，放入蒜末和蔥末，再放入黑胡椒椒鹽粉。我這個粉是現成的，有黑胡椒，一點辣椒和鹽。幾乎沒有辣味的，小孩子也能吃，如果沒有這樣的調料就放入鹽和胡椒粉就行。

4、拌勻。因為椰子油還是固定的狀态，很粘合食材，把調味料拌一起有成團的感覺。

5、每一個面包條上鋪上一層拌好的調味料，多少自定，我推薦多一點，非常好吃哈。

6、烤箱180度，中層，上下火，烘烤10分鐘即可。取出面包條，趁熱吃酥脆香，好吃的不得了。

小貼士：

椰子油溫度低于25度的時候就會凝固成乳白色的固體或者乳狀物，現在的室溫隻要靜置一會就會軟化後慢慢成液體。烤面包用半凝固的糕狀最好，所以我們提前把椰子油放入冰箱冷藏凝固後再使用。

烤箱的溫度根據自家的烤箱脾氣調整，我們可以觀察，看到吐司面包周圈微焦的狀态就好了，不要烤得太過火。

這個好吃的小食不管是做早餐還是當下午茶零食，都是極好的，好吃無負擔，還能抗菌，絕對是值得我們夏季常吃的，尤其是不吃蒜的小朋友，也都是吃起來就停不下來，一定要試試哦！

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