皮薄餡大荠菜團子-tft每日頭條

皮薄餡大荠菜團子

生活更新时间:2024-09-06 10:57:18

皮薄餡大荠菜團子?食材：玉米面80g、普通面粉20g、荠菜250g、豆腐少量、雞蛋1枚、椒鹽少量、芝麻油适量、鹽半勺，下面我們就來說一說關于皮薄餡大荠菜團子?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

皮薄餡大荠菜團子

食材：玉米面80g、普通面粉20g、荠菜250g、豆腐少量、雞蛋1枚、椒鹽少量、芝麻油适量、鹽半勺。

荠菜洗淨，用開水燙一下撈出過冷水，擠出水分，剁碎。

豆腐切小粒，放入油鍋内放入椒鹽翻炒鏟出放涼。

打散雞蛋攤成餅鏟出後切粒，放入剁好的荠菜餡裡。

倒入豆腐粒，放入鹽攪拌均勻。

倒入芝麻油攪拌均勻。

玉米面和面粉混合。

荠菜餡擠幹水分揉成球狀。

沾水後放入玉米面裡，滾上玉米面，再沾水滾上玉米面，重複三遍。

滾上玉米面的團子。

蒸籠内塗抹油（防粘），将做法9的荠菜團子表面抹點水，放入沸騰的水中。

大火蒸煮5－6分鐘。

皮薄餡大荠菜團子即可完成。

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