焦糖肉段怎麼做?材料:脊裡肉段半斤、食鹽适量、醋适量、澱粉适量、調和油适量、白糖适量,我來為大家科普一下關于焦糖肉段怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
焦糖肉段怎麼做
材料:脊裡肉段半斤、食鹽适量、醋适量、澱粉适量、調和油适量、白糖适量。
裡脊肉切段,挂上澱粉糊。
鍋裡倒油燒熱,放入肉段,炸制金黃色。
炸好的肉段撈出控油。
鍋裡倒油,放兩勺白糖,小火炒成糖漿後開大火烹入醋。
倒入炸好的肉段翻炒,使之均勻的挂上糖漿即可。
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