作為最接地氣的國民飲料,
豆 漿
不但營養豐富且價格親民,
受到人們的廣泛歡迎。
豆漿雖好,
在喝豆漿的時候,
還要注意幾件事!
忌喝未煮熟的豆漿
沒有煮熟的豆漿含有毒物質,會導緻蛋白質代謝障礙,并引起中毒症狀。
忌在豆漿裡打雞蛋
雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,産生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了對營養的吸收。
忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶内水垢的物質,在溫度适宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶内細菌會大量繁殖,經過3-4個小時就能使豆漿酸敗變質。
忌喝超量
一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等症狀。
忌空腹喝
空腹喝豆漿時,豆漿裡的蛋白質大都會在體内轉化為熱量而消耗掉,不能充分起到補益作用。喝豆漿的同時吃些饅頭、面包等澱粉類食品能夠使營養物質被充分吸收利用起來。
資料:青島食品藥品監管,山東食品藥品
責編/Ling
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