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鴨子湯是涼性的還是熱性的

生活 更新时间:2024-09-04 11:54:01

鴨子湯是涼性的還是熱性的?鴨子是寒性的從中醫角度來講,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除痨熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用,今天小編就來說說關于鴨子湯是涼性的還是熱性的?下面更多詳細答案一起來看看吧!

鴨子湯是涼性的還是熱性的(鴨肉的營養價值)1

鴨子湯是涼性的還是熱性的

鴨子是寒性的。從中醫角度來講,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除痨熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。

鴨肉富含B族維生素和維生素E,其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,易于消化。此外,鴨肉中的脂肪不同于其他動物油,其各種脂肪酸的比例接近理想值,化學成分和橄榄油很像,有降低膽固醇的作用,對患動脈粥樣硬化的人群尤為适宜。

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