作者:梁子健
上面這兩味中藥是什麼,你猜出來了嗎?沒錯,它們分别就是陳皮和青皮!一起來看看它們之間的區别在哪裡吧~
藥材對比
小科普
哇,原來陳皮與青皮同出一物,但是其功效大有不同,下面,小編繼續用一表說明:
陳皮食療
最近天氣多變,特别南方的寒濕天氣,最無語,正因這種天氣,南方人的脾胃相對于北方人來說,都比較虛弱,食欲也随之減弱,故此小編在此分享這道菜肴。
陳皮鴨
材料:陳皮10g,清鴨1隻,調料若幹
制法:陳皮洗淨,切絲。将鴨去毛雜,洗淨,入鍋,加清水适量,稍煮爛取出,候涼,拆去鴨骨。将拆骨鴨胸脯朝上,放在搪瓷盆内,将炖鴨的原湯加适量奶粉、雞湯煮沸,加入料酒、醬油、胡椒粉,攪勻倒入搪瓷盆内,再将陳皮放在拆骨鴨上面,上籠蒸30分鐘即成。
功效:健脾開胃
主治:适用于脾胃虛弱,食欲不振,營養不良,體虛消瘦等。
禁忌:氣虛、陰虛燥咳、吐血者慎用。
下期藥材
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下面這兩味中藥是什麼,你能看出來嗎?如果你猜到了,可以在文章下方留言,告訴胡世雲主任你的答案哦。一起開動腦筋吧!
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