手風琴面包的做法?主料:高筋面粉300克、 糖6克、 精鹽10克、色拉油25克、酵母(幹)6克、雞蛋100克輔料:黃油30克、蒜适量、洋蔥适量、香菜适量、香腸适量、香草碎适量,現在小編就來說說關于手風琴面包的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:高筋面粉300克、 糖6克、 精鹽10克、色拉油25克、酵母(幹)6克、雞蛋100克。輔料:黃油30克、蒜适量、洋蔥适量、香菜适量、香腸适量、香草碎适量。
把面粉、雞蛋、酵母、糖、鹽、色拉油全部投入面包機。
利用面包機和面功能和成團。
利用面包機發酵1小時。
準備好洋蔥、香菜、大蒜、火腿腸,全部切碎。
放進碗裡,加入适量的鹽和香草碎切好。
把發酵好的面團排氣。
分成五個小團,分别擀成長條。并塗上黃油,然後把拌好的菜碼在上面,像手風琴一樣折起來,碼進蛋糕模子裡。
再在溫暖處醒發,約40分鐘左右。
表面塗上黃油、雞蛋液進烤箱,用180度烤35分鐘即可。
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