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蜜棗鳜魚怎麼做

生活 更新时间:2025-03-12 01:52:56

蜜棗鳜魚怎麼做?主料:鳜魚1000克,蜜棗300克輔料:雞蛋清4隻,生粉,白糖各适量,我來為大家科普一下關于蜜棗鳜魚怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

蜜棗鳜魚怎麼做(自己在家做蜜棗鳜魚的方法)1

蜜棗鳜魚怎麼做

主料:鳜魚1000克,蜜棗300克。

輔料:雞蛋清4隻,生粉,白糖各适量。

将鳜魚去皮去骨(保留頭層),片成1寸寬、3寸長的薄片。把蜜棗去皮去核,上籠蒸1小時,取出加豬油、糖搗成泥,稍涼備用。

把魚片一塊塊攤開,上面灑上生粉,生粉上放棗泥,卷成卷子。

把蛋清、生粉調勻,取魚卷放在裡面蘸一蘸,下五成熟豬油鍋炸熟,撈下放在碟中央。

用原油鍋将頭層炸熟,鑲在魚卷兩頭,上面另外灑上白糖即可。

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