素包子餡做法大全-tft每日頭條

素包子餡做法大全

圖文更新时间:2024-12-03 22:59:04

素包子餡做法大全（韭菜雞蛋素包子）1

母親離開我已經許久許久了，風風雨雨轉眼我也是半百老人，可記憶深處那熟悉的味道卻永遠的留在了心靈的深處。小時候由于條件的限制，過年過節才能吃到餃子、包子，而為了省肉，會包一些素餡的搭配起來一起吃，那時的人們肚子裡缺少油水，總是肉餡的吃完，才會去拿素餡的吃，母親卻每次看着我們姊妹吃肉的，她去拿素餡的吃，并且告訴我們她喜歡素餡的。慢慢地我們長大了，家裡生活條件好了，她才說當時肉少舍不得吃，所以才說愛吃素餡的，那段時間家裡經常包肉包子、肉餃子母親吃的好香。吃包餡兒是母親的最愛，不管什麼菜包起來她都愛吃，不過最喜歡的就要數白菜和韭菜，這兩樣餡百吃不厭，受母親的熏陶，我不但早早的會包，也十分的愛吃包餡，最偏愛的也是白菜和韭菜。記得有一次和母親忽然說好想吃韭菜雞蛋素餡餃子，看她當時饞的那樣子，不像六十多的老人，而像饞嘴的孩子，于是，趕忙買來韭菜，包了素餡餃子，吃的她好開心，剩下點餡第二天包了點包子，也是在好吃真鮮的感歎中吃完。從此後，我會隔三差五葷素一起的包好送到家中，有人孝敬真的好幸福，直到現在每次掃墓我也會帶上包子餃子請天堂的母親品嘗。受母親的影響，我很愛包餡，包子餃子是每周餐桌上一定會出現的食物，韭菜雞蛋這母親偏愛的味道成了我的喜好，有這味道相伴，好似母親沒有走遠，她保佑呵護着我一路走來------ (收起)

難度：配菜(中級)	時間：1小時以上
主料
發好的面團	韭菜
雞蛋	木耳
輔料
姜	鹽
蚝油	香油

#青春食堂#韭菜雞蛋素包子的做法步驟

素包子餡做法大全（韭菜雞蛋素包子）2

1. 準備好材料，切碎備用

素包子餡做法大全（韭菜雞蛋素包子）3

2. 加入蚝油、鹽、香油拌勻即可

素包子餡做法大全（韭菜雞蛋素包子）4

3. 面團分成均勻的小塊，揉勻、擀皮

素包子餡做法大全（韭菜雞蛋素包子）5

4. 放入餡兒包住

素包子餡做法大全（韭菜雞蛋素包子）6

5. 包好後放入籠屜内蓋好二發

素包子餡做法大全（韭菜雞蛋素包子）7

6. 看包子二次發起開火，不要太大的火力，鍋開後十五到二十分鐘即可揭鍋。

素包子餡做法大全（韭菜雞蛋素包子）8

7. 發的如何

素包子餡做法大全（韭菜雞蛋素包子）9

8. 再來一張

小貼士

沒有寫具體的量，看自己家人的飯量而定量大小即可

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