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甜口鍋包肉怎麼做好吃

生活 更新时间:2025-01-31 00:36:01

甜口鍋包肉怎麼做好吃(10分鐘懶人必備菜)1

不同于東北鍋包肉,這道菜是赤峰味道(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

By 豆丁012

用料

  • 豬裡脊肉 适量
  • 料酒 1瓶蓋
  • 鹽 1平調料勺
  • 澱粉和生粉 适量
  • 料汁:
  • 清水 1大勺
  • 生抽 1小勺
  • 醋 2小勺
  • 鹽 1小勺
  • 番茄醬 1小包
  • 澱粉 1小勺
  • 蒜末 适量

做法步驟

甜口鍋包肉怎麼做好吃(10分鐘懶人必備菜)2

1、裡脊肉切片,盡量切薄,切好後洗淨血水,瀝幹水分,加一瓶蓋料酒和一平勺鹽腌20分鐘

甜口鍋包肉怎麼做好吃(10分鐘懶人必備菜)3

2、向腌好的肉的碗裡倒入一些紅薯澱粉,抓勻,再倒入紅薯澱粉,抓勻,反複抓勻2~3次,倒入生粉,抓勻

甜口鍋包肉怎麼做好吃(10分鐘懶人必備菜)4

3、鍋中熱油,開始炸肉

甜口鍋包肉怎麼做好吃(10分鐘懶人必備菜)5

4、炸至金黃撈出

甜口鍋包肉怎麼做好吃(10分鐘懶人必備菜)6

5、全炸好後一起下鍋複炸

甜口鍋包肉怎麼做好吃(10分鐘懶人必備菜)7

6、取一碗調汁:一大勺清水,一茶匙生抽,二茶匙醋,少許澱粉,一包外賣送的番茄醬,一小勺鹽,适量蒜末,混合。熱鍋燒油,加入混合後的汁,燒開後加入炸好的肉。翻炒均勻即可出鍋

甜口鍋包肉怎麼做好吃(10分鐘懶人必備菜)8

7、出鍋啦!

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