tft每日頭條

 > 生活

 > 蓮藕排骨湯為啥是黑的

蓮藕排骨湯為啥是黑的

生活 更新时间:2024-11-24 15:47:13

蓮藕排骨湯為啥是黑的?炊具原因很多人家中都是使用鐵鍋做菜,鐵鍋做菜可以幫助身體補充鐵元素,但是蓮藕中含有酚類物質,酚類物質容易和鐵元素發生化學反應,所以,不建議用鐵鍋熬蓮藕湯 ,下面我們就來聊聊關于蓮藕排骨湯為啥是黑的?接下來我們就一起去了解一下吧!

蓮藕排骨湯為啥是黑的(蓮藕排骨湯黑色的原因)1

蓮藕排骨湯為啥是黑的

炊具原因。很多人家中都是使用鐵鍋做菜,鐵鍋做菜可以幫助身體補充鐵元素,但是蓮藕中含有酚類物質,酚類物質容易和鐵元素發生化學反應,所以,不建議用鐵鍋熬蓮藕湯。

建議:用紫砂鍋、砂鍋、炖盅炖蓮藕都是不錯的選擇,炖出來的蓮藕既美觀可以将營養價值發揮到最大。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved