大醬炒雞蛋最簡單的做法-tft每日頭條

大醬炒雞蛋最簡單的做法

生活更新时间:2024-11-23 20:58:55

大醬炒雞蛋最簡單的做法（最對胃口的人氣家常菜醬雞蛋）1

不知道你們有沒有吃過水煮蛋拌醬油，醬雞蛋可以說是這種吃法的衍生。做它最關鍵的就是這一鍋醬，放心，不用你熬也不用你看火。跟着我把調料準備好，雞蛋煮完，一起腌制就完事。等吃的時候你會驚奇發現，隻不過多加了些許調料，這醬雞蛋的風味便成倍增長。試一試吧，喜歡吃雞蛋的人，一定是會愛上這種吃法的（滿臉肯定）！

By 蜜桃廚房【豆果美食官方認證達人】

用料

雞蛋 10個
洋蔥小半個（約120g）
香菜段 1顆
蒜瓣 4瓣
蔥花 5g
小米椒 3個
熟白芝麻 5g
白醋 50g
白糖 25g
生抽 100g
老抽 20g
鹽 6g
涼白開 200g

做法步驟

大醬炒雞蛋最簡單的做法（最對胃口的人氣家常菜醬雞蛋）2

1、1.雞蛋洗淨後冷水下鍋煮開後再煮5~6分鐘，煮好後撈出泡涼白開，放涼後再剝去雞蛋殼備用

大醬炒雞蛋最簡單的做法（最對胃口的人氣家常菜醬雞蛋）3

2、2.煮雞蛋的時間可以來準備些配菜，洋蔥切塊、蒜瓣切片、小米辣切圈備用

大醬炒雞蛋最簡單的做法（最對胃口的人氣家常菜醬雞蛋）4

3、3.準備一個可以一次平鋪放入10個雞蛋的容器，倒入白醋、白糖、生抽、老抽、鹽、涼白開攪拌至鹽和糖完全融化，再倒入洋蔥塊、香菜段、蒜瓣、小米辣圈、蔥花、熟白芝麻攪拌均勻調成醬汁

大醬炒雞蛋最簡單的做法（最對胃口的人氣家常菜醬雞蛋）5

4、4.将去好殼的雞蛋倒入醬汁中，蓋上保鮮膜放入冷藏浸泡腌制一晚即可開吃啦

小貼士

1.雞蛋一定要冷水下鍋煮哦，不然容易裂開呢 2.如果吃完還想繼續放入雞蛋浸泡，可以适量的加些生抽調味哦（醬汁保存不超過3天哦） 3.取用雞蛋應選用無水無油的勺子或筷子

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