在此嚴冬春節佳季，火鍋成了聚會首選，朋友親人圍坐火鍋一旁，一份火鍋下肚，情緒在不知不覺間高漲，氣氛融洽。當滾燙的湯、食物在鍋中翻滾，筷子在鍋中攪拌、進出，這時，火鍋也顯得并不是那麼安全，我們難免會被翻滾的油湯燙到，如此，了解被燙之後的解決方法顯得極為重要，更為重要的是需要知道被火鍋湯燙到和被開水燙到并不是一樣的處理方法。
在你于嚴寒天氣吃上一口熱氣滾滾的火鍋食物時，在情緒興奮時，喉嚨卻可能會收到傷害。在此情況下，最重要的是要預防食管炎的發生，一般情況下燙傷食管需要流質易消化飲食。另外，多吃蔬菜水果并且多喝白開水。不能吃辛辣刺激性食物。藥物方面需服用嗎丁啉片和阿莫西林膠囊以及奧美拉唑膠囊。
如果被燙到的是嘴角，那麼可以局部清潔衛生，飲食要清淡，局部應用蘆荟膠或美寶膏觀察。
如果被燙的是口腔内部，甚至于成了潰瘍，這時，需要注意不要讓傷口感染，隻要不感染，會很快好起來的，在那幾天吃些軟的稀的食物，不要過熱，也可以在飯前口服慶大黴素等預防感染。
如果有燙出的水泡，首先要把水泡的水放掉，燙傷的皮最好不要弄掉，外用藥可以用德莫林。擦藥時堆厚一點，一天多擦幾次，飲食切忌辛辣刺激性食物。最為重要的也是燙傷處不要沾水，防止皮膚繼發感染，保持被燙處透氣幹燥，外出可以使用紗布包上。
吃火鍋時舌頭被燙傷，可以喝點牛奶之内的飲品，牛奶内的乳蛋白可以減少食物對舌頭的刺激，還可以在舌頭上形成保護膜，緩解疼痛。還可多用淡鹽水漱口，可以消炎殺菌，有效去除口腔細菌，減少舌頭被感染的可能，加快舌頭燙傷部位修複的速度。也可用白糖或者蜂蜜敷于舌頭燙傷部位，可以有效止痛，加速燙傷部位的修複。口腔的自修複能力極強，一般可不采取什麼特别措施。
在全家團圓、朋友相聚的春節期間，同坐一桌舉杯歡聲交談時，意外往往不期而遇。而這時了解一些必要的常識也顯得極為重要，以緻于就算意外不幸到訪，我們也可不失風度從容應對！
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