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做梅幹菜烤餅方法

生活 更新时间:2025-02-06 17:56:01

做梅幹菜烤餅方法?主料面粉300g、梅幹菜150g、酵母4g,輔料:花生油适量、鹽适量、白糖15g、雞精适量、香油适量,我來為大家講解一下關于做梅幹菜烤餅方法?跟着小編一起來看一看吧!

做梅幹菜烤餅方法(梅幹菜烤餅的做法)1

做梅幹菜烤餅方法

主料面粉300g、梅幹菜150g、酵母4g,輔料:花生油适量、鹽适量、白糖15g、雞精适量、香油适量。

面粉加入酵母和溫水和成面團靜置發酵備用。

泡好的梅幹菜洗淨切碎。

炒鍋倒油放入梅幹菜翻炒,加入鹽、加入白糖炒制梅幹菜出香味關火。

然後再放入适量的雞精,香油拌均勻成為餡料。

面團發酵兩倍大取出。

然後把面團分成55克左右大小面團。再次揉均勻滾圓。

取一份擀成圓皮,包入梅幹菜。

封口捏緊,封口朝下輕輕擀平,成為圓餅,在上面沾上芝麻。

電餅铛加适量的油加熱,芝麻面朝下放入幹菜餅。

加蓋烙至3-5分鐘。

然後開蓋翻面在烙至3-5分鐘。

兩面金黃餅熟即可。

好吃又簡單的梅幹菜烤餅就做好啦!

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