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肉凍怎麼做成的

生活 更新时间:2024-09-27 11:52:14

肉凍怎麼做成的?取肉皮一塊,先澆一鍋開水把肉皮放進去淖一下,撈出來後切成細絲,也可以切成丁,我來為大家科普一下關于肉凍怎麼做成的?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

肉凍怎麼做成的(肉凍做法)1

肉凍怎麼做成的

取肉皮一塊,先澆一鍋開水把肉皮放進去淖一下,撈出來後切成細絲,也可以切成丁。

再煮一鍋水放入肉皮,姜末,蔥末,黃酒開始煮,等煮到湯汁感覺濃濃的有種粘度感時加入鹽雞精調味。待肉皮湯全部涼透了就是肉皮凍了,吃的時候憑個人喜好可以加入醋,蒜汁,辣油,生抽等調味。在煮好後切了點菠菜絲和胡蘿蔔絲進去,湯一開就滅火。煮時間長了蔬菜會變色的。

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