難度:掌勺(高級) | 時間:1小時以上 |
主料 | |
新鮮牛肉300g | 土豆2個 |
茴香幾個 | 花椒幾粒 |
鹽适量 | 味精适量 |
料酒或啤酒半包 | 生姜幾片 |
1. 現場殺的牛,那個血腥場面幸好我不在哈哈,不過牛肉炒雞新鮮
2. 剁成一塊塊,先大一點沒關系,等炖爛了再剁小更方便
3. 鍋裡加水先煮兩三遍牛肉(血水要删掉),然後把半熟的牛肉再剁小塊
4. 電飯鍋加水,倒進牛肉再添加料酒(或啤酒),生姜,味精,茴香,花椒幾粒,按“煮飯”功能鍵
5. 電飯鍋跳到“保溫”鍵,然後拔下插頭,再次插上按“煮飯”鍵,直到跳到“保溫”鍵煮好的牛肉哦,加些鹽,可以嘗嘗湯,如果覺得不夠鮮美可添加些味精再繼續煮一下
6. 土豆切小塊先放油鍋炸一下,然後裝盆
7. 在準備吃之前半小時把土豆倒進電飯鍋煮…
8. 電飯鍋自動跳到保溫狀态後就可以吃咯
9. 牛肉非常鮮美,土豆很香酥哦
10. 牛肉已經炖爛了非常好入口,寶寶大人都愛吃,豐富的蛋白質
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