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蛋包飯的制作方法

生活 更新时间:2025-02-15 20:30:59

蛋包飯的制作方法?食材:胡蘿蔔,火腿,玉米粒,豌豆,米飯,雞蛋,鹽,胡椒粉,澱粉,今天小編就來說說關于蛋包飯的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蛋包飯的制作方法(蛋包飯怎麼做)1

蛋包飯的制作方法

食材:胡蘿蔔,火腿,玉米粒,豌豆,米飯,雞蛋,鹽,胡椒粉,澱粉。

去皮胡蘿蔔和火腿腸一起切細。

玉米粒,青豌豆分别焯水備用。

兩個雞蛋加少許鹽打散成蛋液。

準備一碗米飯。

鍋中放少許底油,下入胡蘿蔔丁炒至斷生後加入火腿丁。

加玉米粒和豌豆粒翻炒,倒入米飯。

待米飯徹底炒散,顆粒分明時加入鹽,胡椒粉調味,再調入一大勺番茄醬炒勻。

取少許澱粉加清水澱勻倒入蛋液中,拌勻。

另取幹淨平底鍋,加一小勺油,倒入蛋液攤成蛋皮。

待蛋液即将凝固時,在蛋皮一側放入炒好的米飯。

将蛋皮對折,整好形,将邊緣壓緊,略煎定型出鍋即可,然後淋上番茄醬。

好看又好吃的蛋包飯就完成了。

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