毛豆的禁忌?禁忌人群一般人群均可食用,尿毒症患者忌食,對黃豆有過敏體質者不宜多食,今天小編就來說說關于毛豆的禁忌?下面更多詳細答案一起來看看吧!
禁忌人群。一般人群均可食用,尿毒症患者忌食,對黃豆有過敏體質者不宜多食。
烹饪禁忌。一定要将毛豆煮熟或炒熟後再吃,否則,其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶會引起中毒。
食用禁忌。毛豆多吃可能引起腹脹,消化不良者可以每天控制在一把的量。
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