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鐵闆芙蓉豆腐的做法

圖文更新时间:2024-07-23 09:13:33

鐵闆芙蓉豆腐的做法?這道芙蓉玉子豆腐做了二次，每次都光盤，二個小朋友和家人都超級愛吃，趕緊記錄一下，現在小編就來說說關于鐵闆芙蓉豆腐的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

鐵闆芙蓉豆腐的做法

這道芙蓉玉子豆腐做了二次，每次都光盤，二個小朋友和家人都超級愛吃，趕緊記錄一下！

By 流光舞

用料

日本豆腐 3條

肉末适量（隻要一點點，估計50克左右，估計盤子的大小決定）

蔬菜粒适量

味事達蚝油适量

生抽适量

味事達原味鮮适量

白糖适量

姜粉适量

黃酒适量

澱粉适量

做法步驟

1、玉子豆腐從中間切開，輕輕一擠就出來了，切成3毫米左右厚的薄片，肉末加入适量黃酒，生抽，味事達蚝油，原味鮮，糖，姜粉，順時針攪拌均勻至上漿，加入适量澱粉拌勻後備用。

2、如圖取一盤子均勻的圍一圈豆腐薄片

3、如圖中間再圍一圈，空隙填上調好味的肉末

4、在放上彩蔬粒，中間放個蝦仁（可不放，我第二次做就沒放）

5、切片胡蘿蔔或豆腐放中間裝飾一下，這個可随意

6、放蒸鍋或蒸籠蒸10-15分鐘，隻要保證肉末熟了就可以了，時間看肉末的量增減，用蒸籠盤子裡比較不容易進水。

7、另取一鍋加入清水，味事達原味鮮或其他鮮味調料，适合自己口味就行，加熱調試味道後澆在豆腐上

8、鮮香誘人又漂亮的芙蓉豆腐就做好了，二個小朋友已經等不及我拍照啦，嘴裡叫着媽媽我要吃呢！

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