香菜肉餡餃子怎麼調餡?材料:香菜,肉餡,十三香,香油豆油,鹽,面粉,雞蛋,雞精,醬油,蔥姜末香菜洗淨切碎,拌上香油豆油待用,肉餡加入蔥姜沫,鹽,雞精,醬油,花椒油,調餡料或十三香入味 ,接下來我們就來聊聊關于香菜肉餡餃子怎麼調餡?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:香菜,肉餡,十三香,香油豆油,鹽,面粉,雞蛋,雞精,醬油,蔥姜末。香菜洗淨切碎,拌上香油豆油待用,肉餡加入蔥姜沫,鹽,雞精,醬油,花椒油,調餡料或十三香入味。
包的時候把香菜和肉混在一起就行,餡裡加個雞蛋這樣煮出來的餡就不會太散和出水了。
面粉加水,少許鹽和一個雞蛋,揉成光滑的面團醒20分鐘,再揉成長條切成小劑子擀成餃子皮包餡。
水開後下餃子煮三個開即可。
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