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半幹海參怎麼泡發最好

生活 更新时间:2024-06-17 00:00:53

半幹海參怎麼泡發最好?泡海參 把半幹海參浸泡半小時,清洗幹淨,我來為大家科普一下關于半幹海參怎麼泡發最好?以下内容希望對你有幫助!

半幹海參怎麼泡發最好(半幹海參泡發的方法)1

半幹海參怎麼泡發最好

泡海參 把半幹海參浸泡半小時,清洗幹淨。

去沙嘴,斷内筋 沿開口海參剪開,去掉沙嘴,把海參筋劃成幾道,有助泡發更大。

煮海參。将海參放入無油的鍋中,加入完全沒過海參的純淨水,蓋上鍋蓋,用大火将水燒開後轉為小火煮制40分鐘後關火,焖30分鐘。

再用小火繼續煮制30分鐘後關火,焖25分鐘。

撈出海參逐根檢查,用手掐海參内壁最厚的地方,将容易掐透的挑揀出來,肉質硬的需要按此方法繼續煮制(時間視海參肉厚做調整),直到每根海參都掐透為止。

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