随着人們生活水平的提高,人們不再僅僅要求吃飽而且還要吃好,然而人們說的吃好指的是什麼呢,難道是我們吃的越來越精細,其實如果大家仔細觀察的話可能會發現,人們不再去關注吃得有多精細,反而有意識的去吃一些豆類,玉米,紅薯之類的粗糧。
大家都知道單純吃粗糧是比較難以下咽的,這也是我們為什麼長期吃面食的原因吧。那麼粗糧我們怎麼做人們才喜歡吃呢,下面我給大家介紹一個玉米雞蛋餅的做法,保證大家吃了還想吃。
【玉米雞蛋餅】
首先我們先準備好幾個雞蛋,面粉,白糖,玉米面,純牛奶,酵母。首先我們先把酵母在溫水中化開,然後分别倒入玉米面,面粉,白糖,雞蛋,(這些食材大家可以根據自己的口味異性調整)
玉米面,面粉,雞蛋,牛奶
放完之後,我們開始攪拌,直到攪拌成稍微黏稠的面糊狀,放在一邊醒發十五分鐘左右(因為醒發的面糊吃起來更綿軟可口,不會那麼硬)(攪拌的過程我拍的是一小段視頻,傳不上來)。
時間差不多的時候,我們先把電餅铛打開,電餅铛熱了,刷上點食用油,用勺子舀着面糊,在電餅铛裡攤開,等烙至兩面金黃就可以出鍋了。
剛出鍋的玉米雞蛋餅
這隻是我個人的做法,如果大家有不同的意見和做法,可以在評論區留言,我們一起探讨,共同成長,謝謝大家。
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