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海帶骨頭湯的做法

生活 更新时间:2024-08-03 00:09:53

海帶骨頭湯的做法?材料:大棒骨一根(大約500克)、海帶結100克、泡發後的木耳60克、蔥姜适量、鹽1茶匙,我來為大家科普一下關于海帶骨頭湯的做法?以下内容希望對你有幫助!

海帶骨頭湯的做法(海帶骨頭湯的烹饪方法)1

海帶骨頭湯的做法

材料:大棒骨一根(大約500克)、海帶結100克、泡發後的木耳60克、蔥姜适量、鹽1茶匙。

将棒骨洗幹淨,從中間剁開,讓骨頭裡面的骨髓露出來。鍋中放入足量的清水,并将洗淨的棒骨放進去,用中火煮。

開鍋後用湯勺去除血沫。

放入蔥段、姜片,小火炖1小時。

将泡發的木耳擇好,洗淨,用手撕成小塊。海帶結洗淨備用。

待一小時後,骨頭中的油已被熬出,湯已濃。

将木耳和海帶倒入骨頭湯中,小火炖30分鐘,最後加入鹽調味即可。

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