這是一種利用蒸發驅動的小玩具，人們一般叫它“喝水鳥”（Drinking bird）。長相極其呆萌：
（眼神宛如智障……）
如果把它湊近一杯高度合适的水，然後讓鳥嘴先在水中沾濕，然後你就可以看到它自己開始搖搖晃晃地喝起水來，場面非常歡樂：
所以，這是怎麼做到的？
首先先來看下“喝水鳥”的構造。這個東西其實是裝在架子上的一個密封玻璃容器，結構如下圖：
“鳥頭”和“鳥肚子”中間由一根玻璃管連接，“鳥肚子”裡有一些容易揮發的液體（例如一般是二氯甲烷，沸點39.6 °C），玻璃管的下端浸入液體中。與“鳥頭”連接的“鳥嘴”覆蓋着可吸水的氈狀材料。
裝置制造時抽走了空氣，因此充斥空腔部分的是液體揮發的蒸汽。在鳥肚子和鳥頭部分的空腔都充斥着蒸汽，注意這兩部分氣體是被液體隔開的。一開始這兩部分蒸汽氣壓平衡。
接下來，首先需要手動把鳥嘴沾濕，然後鳥嘴上的氈狀材料裡面吸的水蒸發，蒸發導緻小鳥的頭部降溫。
在熱成像下可以看到小鳥頭部的溫度下降：
頭部降溫導緻上方玻璃空腔裡面的蒸汽壓強降低（一方面是部分蒸汽冷凝，另一方面溫度下降體積不變本身也會讓氣壓降低），這樣就打破了原來的平衡。下方空腔部分的氣壓較高，下方的液體被壓入玻璃管中。
液體上升之後，小鳥變得重心不穩，會向前倒。而傾斜之後，玻璃管的下端會跑到液面的上方，導緻管中的液體流回下方，上下氣壓也重新變得平衡。液體回到下端之後，又會帶動小鳥會到直立狀态。
而如果小鳥的前方放了水，那麼在向前倒的時候它的嘴又會被水浸濕，上述循環還會繼續發生。這樣一來，“喝水鳥”就可以持續喝水動作了。
這個小玩具可以幫助人們了解一些基本的物理概念，不過我覺得它最大的優點還是十分魔性，視頻看起來尤其逗……
值得注意的是，喝水鳥并不是永動機，它必須不斷從外界獲取用于蒸發的水才能維持運動。
熱成像和示意圖來自：Sixty Symbols
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