幹煸頭菜的家常做法?頭菜用手撕成片,不要用刀切,不要焯水,我來為大家科普一下關于幹煸頭菜的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
頭菜用手撕成片,不要用刀切,不要焯水。
熱鍋涼油,油一定要多,是平時炒菜的雙倍,不然容易糊。油稍熱加入蒜粒花椒粒幹辣椒段爆香。
然後加入大頭菜,開始大火不停翻炒,會掂勺最好,差不多1.2分鐘後轉中火不停煸炒,加入味極鮮,和蚝油,整個過程7.8分鐘吧,就可以啦。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!